Couperet Chinois Damas — Le Caidao du Chef

Dans les cuisines chinoises, un seul couteau règne sur la planche. Sa lame large émince, écrase, transporte la montagne de légumes jusqu'au wok brûlant — il fait le travail de toute une batterie.

Vrai acier de Damas — le motif n'est pas imprimé, il naît du pliage de l'acier.

Caractéristiques

• Acier : acier de Damas véritable — motif authentique forgé
• Usage : émincer, écraser, transporter
• Manche bois
• Pièce d'allure, à la hauteur de la maison Damas Royal
• Entretien à la main, séchage immédiat