{"product_id":"couteau-santoku-damas-polyvalent-japonais","title":"Couteau Santoku Damas - Polyvalent Japonais","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSantoku : trois vertus. La viande, le poisson, le légume. Les Japonais n'ont pas nommé ce couteau par hasard — ils ont nommé ce qu'il fait, ce qu'il est. Pas de hiérarchie, pas de spécialisation. Une lame qui s'adapte à tout ce que la cuisine demande, sans jamais se plaindre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCompact là où le couteau de chef prend de la place. Précis là où l'on attendrait de la brutalité. Le bois pakka brun vieillit bien — il prend la patine des cuisines actives, des dimanches qui s'étirent, des repas qu'on recommence.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : Acier Damas forgé à la main — motif vagues, dureté HRC 60+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProfil : Santoku — ventre plat, idéal pour la découpe par poussée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : Bois pakka brun — prise en main chaleureuse et sûre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePolyvalent : légumes, viande, poisson, herbes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLivré en coffret\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damas Royal","offers":[{"title":"Santoku 12,7 cm","offer_id":57459549995339,"sku":"DR-SANTOKU-CJCJ113489901AZ","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/6113\/8251\/files\/dr-slate-15761295278411-main.png?v=1780530984","url":"https:\/\/damas-royal.fr\/products\/couteau-santoku-damas-polyvalent-japonais","provider":"Damas Royal","version":"1.0","type":"link"}