Couteau à Désosser Damas — Le Couteau du Boucher

Entre l'os et la chair, il n'y a que quelques millimètres. Le couteau à désosser les trouve tous. Flexible là où il faut l'être, rigide là où la résistance commence. C'est un couteau tactile — on le conduit autant qu'on le tient.

Acier Damas pour ceux qui travaillent leur viande du début à la fin.

Caractéristiques

• Lame : Acier Damas — profil flexible, pointe fine
• Longueur lame : 16 cm
• Dureté : HRC 58+
• Manche : Pakka noir antidérapant
• Usage : Désosser volaille, agneau, porc — lever les filets
• Livré en boîte cadeau