Découpe & Office
Office, trancheur, pain, désosseur — les lames spécialisées pour chaque geste précis.
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Couteau d'Office Damas — L'Office du Chef -
Couteau d'Office Damas — La Lame Fine -
Couteau à Trancher Damas — Manche G10 -
Couteau d'Office Damas — La Petite Lame -
Couteau d'Office Damas — 67 Couches -
Couteau à Trancher Damas — Lame Longue -
Couteau à Pain Damas — Tranche Nette -
Couteau d'Office Damas — Le Geste Précis -
Couteau à Désosser Damas — Le Couteau du Boucher -
Couteau à Pain Damas — La Scie qui ne Déchire Pas -
Couteau Yanagiba Damas — Lame du Sashimi
